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行业动态

产销缺口近280万吨,猪肉价格或将持续维持高位

日期:2020-04-24

近日来,“2020年中国农业展望大会(第七届)”在京召开,会议由农业农村部市场预警专家委员会支持、中国农业科学院农业信息所主办,农业农村部信息中心等单位协办。


    会上发布了《中国农业展望报告(2020-2029)》,并介绍了当前农产品市场状况,展望了未来市场走势。其中,农业农村部农产品市场分析预警团队猪肉首席分析师周琳对猪肉市场进行了汇报。

    在周琳看来,由于生猪供给偏紧,猪价涨幅加大,2019年全年猪价创历史高位,而2020年受新冠疫情以及生猪产能过度下降影响,猪肉产销缺口预计同比扩大32.7%,猪价将继续保持高位运行,预计猪肉产能到2021年底才恢复至常年水平,价格才能回落。

    国内生猪存栏持续减少,进口猪肉同比激增

    目前,中国是全球最大的猪肉消费国,约占居民肉类消费量三分之二。“但2019年生猪市场因受非洲猪瘟疫情、猪周期以及部分地区不合理禁养限养三重因素影响,使得前三季度生猪产能持续深度下降。” 周琳说道,直到4季度中央出台生猪稳产保供政策才开始止跌恢复。

    根据农业农村部监测,10月份能繁母猪存栏量环比止降回升,环比增加0.6%,11月份、12月份环比分别增加4%和2.2%,生猪存栏量紧随能繁母猪止跌回升,11月份生猪存栏量环比增加2%,12月份环比增加16.6%。最终2019年生猪出栏5.44亿头,比上年下降21.6%,前三季度生猪出栏量同比降幅分别为5.7%、7.0%和40.4%,四季度降幅收窄至32.1%。

    从价格方面来看,周琳称由于1、2月份市场出现抛售现象,致使活猪价格下跌,但到了3月份,随着生猪存栏量持续减少,市场供应偏紧价格持续攀升,并于11月份达到峰值创历史新高,后随着生猪产能的逐步恢复,以及临近年底,活猪出栏量大幅增加,带动了活猪和猪肉价格高位小幅回落。

    “若分区域来看,全国不同地区生猪出栏价格年涨幅均超过95%,主销区广东涨幅最高,全年涨幅超过25元/千克,主产区东三省涨幅最高,超过22元/千克。” 周琳说道,2019年全国活猪和猪肉集贸市场均价分别为21.16元/千克(同比上涨63.3%)和33.73元/千克(同比上涨50.2%)。

    由于价格持续上涨等多方面原因,使得2019年猪肉消费量下滑为4463万吨,比上一年减少了19.1%。人均表观消费量31.88千克,比上一年减少了19.4%。而2019年猪肉产量仅达4255万吨,供需缺口扩大。

    据有关数据统计,2019年猪肉产量达4255万吨,同比下降21.3%,从不同季度来看,猪肉产量规模逐季下滑,其中一季度、二季度产量下滑分别不到6%,三季度出现产量大幅下降,降幅超过42%,四季度猪肉产量1074万吨,降幅收窄至31.2%。

    周琳称,由于国内供给短缺,加上猪肉价格大幅上涨,进口利润激增,以及关税下调,境外生产企业在华注册速度加快,各类企业从国际市场进口猪肉的积极性大幅提高。

    海关总署数据显示,2019年猪肉进口总量达到了313万吨,同比增长45.2%,其中猪肉增幅为67.2%(199万吨),猪杂碎增幅17.9%(113万吨)。年内看,猪肉进口量呈现逐月上涨态势,12月为26.98万吨,比1月份增加了114.9%,比上一年增长了178%。前五大猪主要进口国,从进口量由多到少分别为西班牙(56万吨,26%)、德国(52万吨,25%)、美国(42万吨,20%)、丹麦(32万吨,15%)和荷兰(29万吨,14%)。

    另一方面,2019年我国出口量大幅减少,全年出口量21万吨,同比下降36.17%,前五大出口国及地区依次为香港、日本、澳门、新加坡和菲律宾。

    “由于饲料成本稳定,猪价持续高位,2019年全年来看,头均盈利951元,四季度头均盈利更是超过2000元,达到历史最高水平。” 周琳说道。

    海外疫情将影响猪肉进口,产销缺口或致猪价持续高位

    尽管2019年第四季度生猪产能呈现上涨态势,但由于前期生猪产能过度下降,2020年猪肉产能较上年仍将减少。周琳表示,按照目前生猪产能恢复的速度,2020年底生猪产能才能基本恢复到接近常年水平。

    具体来看,2020年猪肉产量预计为3934万吨,比上年减少7.5%,生猪出栏量预计达到50149万头,同比减少7.8%,从短期看,随着生猪产能恢复后猪肉价格回落到合理水平,猪肉消费将恢复到接近常年水平,预计2020年猪肉消费量4206万吨,同比下降5.6%,人均猪肉消费量29.9公斤,同比下降5.9%。

    有业内人士分析指出,若2020年猪肉产量达到3934万吨,将比正常年份产量少近1000万吨,是未来10年间最低产量。而中国去年的五大猪肉进口国(西德美丹荷),正是疫情重灾区。供给如此偏紧形势,猪肉价格或仍将高位运行。

    不过,一直以来中央对维持猪肉市场价格稳定非常重视。作为分管三农与扶贫等工作的副总理胡春华,曾在北京出席“(本文来源于新浪财经,如有侵权敬请联系删除)

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